Auteur : Maison de la nature du Sundgau
Date d'édition : 2012
Langue(s) de l'outil : français
Conditions de mise à disposition : consultation sur place
« Manger c’est agir », « repas sobre en carbone », « énergie grise », « équivalent CO2 » … Quel est l’impact de notre alimentation sur notre environnement ? L’ambition de cet outil pédagogique est de donner du sens à ces termes, lancer le débat, interroger, rendre visible les étapes invisibles de l’élaboration du plus simple des produits : un yaourt à la poire. De sa fabrication à son achat, en passant par son transport, ce puzzle met en évidence de façon synthétique et ludique les ressources cachées derrière le yaourt qui se trouve dans notre frigo ! Et montre tout l’intérêt de consommer local !
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Ariena
Mathieu Hilaire
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