Mercredi du Patrimoine – De la cueillette à l’assiette !
mercredi 10 mai 2017 - 14h00 - 17h00
Ariena
Tarif : Gratuit
Informations complémentaires :
Attention cette formation est réservée aux enseignants du Haut-Rhin.
Des plantes pas si sauvages !
Nous sommes entourés de plantes dites « sauvages », mais ne sont-elles pas nommées ainsi car elles nous sont inconnues ? Un après-midi pour découvrir ces différentes plantes qui poussent dans les jardins et sous-bois. Venez les découvrir et les cuisiner avec des recettes faciles et savoureuses… qui se termineront par une dégustation.
Objectifs :
- Identifier différentes plantes sauvages comestibles
- Connaitre leurs usages
- Découvrir des recettes à faire avec les élèves à l’école
Intervenante :
Marlène KREMER, jardinière et animatrice nature du CINE Le Moulin à LUTTERBACH
Déroulement :
- Règles de base de la cueillette
- Balade découverte des plantes sauvages comestibles sur le terrain
- Découverte sensorielle
- Cueillette
- Cuisine des différentes plantes sauvages
- Dégustation et échanges.
Pour participer merci de vous inscrire sur ce lien.
Informations pratiques :
Matériel :
- Tenue de terrain adaptée à la météo du jour et chaussures de marche.
- Carnet, crayon, crayons à dessin.
- Appareil photo.
Lieux de rendez-vous :
- CINE Le Moulin – 7 rue de la Savonnerie, 68460 LUTTERBACH
Contacts téléphoniques le jour de la sortie :
- CINE Le Moulin : 03 89 50 69 50
- Mathieu Hilaire (Ariena) : 06 23 04 07 36
Si vous le souhaitez vous pouvez télécharger la fiche descriptive de la formation sur ce lien.